Białe pieczywo nie jest szkodliwe. Nic mi nie wiadomo, aby w chlebie razowym były składniki pochodzenia zwierzęcego – sama piekę taki chleb i nie dodaję nic mięsnego. Zaś do białego pieczywa dodaje się białka serwatkowe, czy mleko w proszku. Oczywiście wszystko zależy od piekarni, rodzaju chleba.
dr Aleksandra Czarnewicz-Kamińska
