fit.pl mobile logo

Odporność prosto z kuchni. Najlepsze przyprawy na jesień

„Każdy z nas wie, że nasze codzienne rytuały mają ogromne znaczenie dla funkcjonowania układu odpornościowego. Niestety wiele czynników – zanieczyszczenie powietrza, stres, przemęczenie – osłabia go każdego dnia. Na szczęście istnieje wiele naturalnych sposobów na jego wspieranie – przede wszystkim poprzez stosowanie odpowiedniej diety. Nieocenione w tym zakresie są rozgrzewające przyprawy!” – tłumaczy Wiola Lis, specjalistka produktowa z ekologicznego centrum Arkana Smaku.

Kurkuma

Jest coraz popularniejszą przyprawą, która nie tylko może nadać złotego koloru naszym daniom, ale też wesprzeć naturalną odporność organizmu. Wszystko za sprawą zawartości kurkuminy – ma ona właściwości antyoksydacyjne, chroni więc komórki przed uszkodzeniem.
Ta przyprawa działa również przeciwzapalnie i ogranicza niepohamowany wzrost komórek. Jeśli chcemy zwiększyć skuteczność kurkuminy, należy stosować ją jednocześnie z piperyną, która znajduje się np. w papryczce chilli i czarnym pieprzu.

Imbir – świeży i mielony

Imbir to nieodłączny składnik niejednej potrawy, używa się go powszechnie w wielu kuchniach świata. Ma nie tylko niepowtarzalny smak, ale może też dodać naszym daniom wielu walorów prozdrowotnych. Za sprawą zawartości seskwiterpenu wykazuje właściwości przeciwwirusowe, przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Składnik ten pasuje do wielu dań, dlatego zawsze warto mieć go w zapasie w formie suszonej lub świeżego korzenia.

Cebula i czosnek

Te składniki są bardzo dobrze znane każdemu z nas. Dodatkowo ich właściwości często przewyższają inne, bardziej egzotyczne przyprawy i dodatki. Od pokoleń docenia się działanie antybakteryjne i antywirusowe czosnku i cebuli, co zawdzięczają allicynie.

W tym miejscu warto zaznaczyć, że aby w pełni skorzystać z właściwości tej substancji, należy „uszkodzić” komórki czosnku, pozwalając na przemianę chemiczną z alliny w allicynę. Jak to zrobić? Chociażby przez wyciśnięcie czosnku przez praskę i odstawienie go na chwilę przed użyciem. 
Pamiętajmy, że nieco bardziej intensywne właściwości wykazują one na surowo, ale suszona cebula i czosnek również są zdrowym i smacznym dodatkiem do dań.

Kardamon

Kardamon jest często niedocenianą przyprawą. Ten pochodzący z Azji składnik doskonale komponuje się zarówno z daniami indyjskimi, jak i arabskimi. Wiola Lis z internetowego ekobazaru Arkana Smaku dodaje: „Z powodzeniem można dodać go też do herbaty lub grzanego wina. Stanowi bogate źródło cynku, który ma pozytywny wpływ na naszą odporność. Ponadto działa rozgrzewająco, antybakteryjnie i przeciwwirusowo. Niektórzy stosują go też jako skuteczny środek, który łagodzi objawy zapalenia dróg oddechowych”.

Cynamon

Cynamon jest znaną przyprawą, która może nadać ciekawego aromatu daniom i korzystnie wpłynąć na układ odpornościowy. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a za sprawą wysokiej zawartości polifenoli również ponadprzeciętne właściwości antyoksydacyjne.

Antyoksydanty mają niezwykle pozytywny wpływ na nasz układ odpornościowy, szczególnie pod względem walki z wieloma patogenami i uszkodzonymi komórkami. Zawsze warto pamiętać o ich spożywaniu, szczególnie w okresie przeziębieniowym.

Suszony cynamon można z powodzeniem dodać do owsianki, jaglanki, do śniadaniowych placuszków, jako dodatek do jogurtu, ciasta, naleśników lub tostów na słodko.

Ostra papryka

Wszystkie odmiany ostrej papryki zawierają dużo kapsaicyny, która ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Dotyczy to także pieprzu cayenne, chilli oraz habanero. Kapsaicyna wykazuje działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne, naturalnie wzmacnia odporność. Nadaje też ostrego smaku tym przyprawom. Fani ostrych potraw dodają ostrą paprykę niemal do każdego dania na słono, ponieważ pasuje praktycznie do wszystkiego.

Pieprz czarny

Pieprz czarny to jedna z najbardziej popularnych i tym samym uniwersalnych przypraw. Prawie każda potrawa dzięki niemu może nabrać lepszego smaku. Pieprz wspiera też naszą odporność i rozgrzewa organizm. Gdy dopadnie nas przeziębienie czy infekcja wirusowa, może on znacząco złagodzić objawy zapalenia górnych dróg oddechowych.

Specjalistka z Arkanów Smaku podsumowuje: „Dbanie o siebie i najbliższych zaczyna się na talerzu. Cieszmy się, że tak wiele naprawdę cennych składników korzystnych dla budowania odporności jest dostępnych na wyciągnięcie ręki! Pamiętajmy przy tym, aby zawsze wybierać produkty spożywcze dobrej jakości, bo to właśnie buduje nasze zdrowie”.

PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl