Na początku przygotowujemy rosołek... wrzucamy do zimnej wody porcję rosołową, 2 marchewki pokrojone na ćwiartki, pietruszkę, seler, opiekamy 1 cebulę i wrzucamy... Gotujemy na wolnym ogniu doprawiając do smaku wedle uznania.. W drugim garnku podsmażamy cebulę, w między czasie podpiekamy paprykę czerwoną w piekarniki najlepiej na 200st z termoobiegiem, jak zrobi się czarna skórka wsadzamy ją do miski i zakrywamy talerzem, folią.
Obieramy paprykę ze skóry i wrzucamy do podsmażonej cebuli, potem dodajemy puree z dyni, ugotwone marchewki, pietruszkę i seler.. podlewamy bulionem i miksujemy na gładką masę blenderem.. doprawiamy do smaku.. Chlebek podsmażamy na patelni grillowej aż sie zarumieni i można posmarować lekko oliwą z oliwek wymieszaną z czosnkiem.
Pierś kroimy w cienkie paseczki i doprawiamy do smaku grillujemy na patellni aż sie zezłoci.. Na talerz nalewmy krem z dynii na to układamy po 2 paseczki z piersi kurczaka i dajemy pól grzanki czosnkowej.
Dla urozmaicenia można posypać natką pietruszki lub koperkiem Czas przygotowania: 60 min min. Liczba porcji: 4
