Kilka lat temu amerykańskie badania dowiodły, że cukier pomaga absorbować większą ilość przeciwutleniaczy ukrytych w zielonej herbacie. Różnica jest znaczna, bo ludzki organizm z osłodzonego, zielonego naparu przyswaja cztery razy więcej antyoksydantów niż w przypadku niesłodzonego napoju.
Sam cukier nie poprawi zdrowotnych właściwości zielonej herbaty. Do uszlachetnienia naparu niezbędny jest kwas, dlatego idealnym dodatkiem będzie także plasterek cytryny.
Dla wielu ludzi słodzenie zielonej herbaty jest profanacją. Być może nie mają racji, ale czy warto poprawiać i tak już zdrowy napar, dostarczając organizmowi przy okazji zbędnych kalorii?
