SKŁADNIKI
- 500g sera twarogowego light
- 4 jajka
- 150g jogurtu naturalnego light
- 150g ksylitolu (można dać mniej)
- garść płatków migdałowych
- 50g mąki kokosowej
WYKONANI
Całość wrzucić do malaksera, wymieszać na jednolitą masę, przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w tem 180C około 30 minut. Wyłączyć i zostawić w piekarniku na około godzinę aby sernik nie opadł. Przykryć górę papierem aby się nie spalił.
Po godzinie wyciągnąć z piekarnika, ochłodzić. Roztopić połowę czekolady 85% i polać górę sernika. Dla ozdoby można posypać płatkami migdałowymi.
Sernik jest bardzo mokry, smakuje wyśmienicie
