SKŁADNIKI:
- 3 ziemniaki;
- 1 korzeń pietruszki;
- 3 jajka;
- 1 cebula;
- 1i ½ szklanki mrożonej marchewki i groszku;
- 200 g jogurtu naturalnego;
- ½ łyżeczki świeżo startego chrzanu;
- ½ łyżeczki świeżo startego imbiru.
WYKONANIE:
Umyj i ugotuj ziemniaki oraz pietruszkę. Ostudź warzywa, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Ugotuj jajka na twardo i również pokrój je w kostkę. Wyparz wrzątkiem marchew z groszkiem. Wrzuć składniki do miski i wymieszaj. Połącz także jogurt z chrzanem i imbirem. Dopraw do smaku pieprzem i wymieszaj z resztą składników.
