Składniki
- 500 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczek cukru brzozowego
- 2 łyżek żelatyny
- 50 g malin
- 4 listków mięty
Wykonanie: Maliny zalewamy niewielka ilością wody, dodajemy cukier, miętę i miksujemy blenderem do uzyskania konsystencji musu. Mus przecieramy przez sito, aby pozbyć się pestek. Żelatynę rozprowadzamy w 50 ml gorącej wody, po czym odstawiamy do wystudzenia. Zimną żelatynę łączymy z jogurtem. Całość przekładamy do plastikowych kubeczków. Do każdego wrzucamy po kilka malin wciskając je delikatnie w jogurt. Kubeczki odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem kubeczek wkładamy do ciepłej wody, co ułatwi nam wyjęcie panna cotty. Wyłożoną pannę cottę polewamy musem malinowym.
