Niejeden z nas krzywi się z niesmakiem na dźwięk słowa „otręby”. Tymczasem „nie taki diabeł straszny jak go malują”. Otręby owsiane w połączeniu z chudym jogurtem naturalnym lub maślanką i owocami smakują naprawdę dobrze i, co więcej, mają zbawienny wpływ na nasz organizm i serce. Zapobiegają one powstawaniu zakrzepów, regulują ciśnienie krwi, a dzięki obecności beta-glukanu we frakcji błonnika pokarmowego, który jest jednym z istotniejszych składników otrąb owsianych – zmniejszają wchłanianie cholesterolu, przez co obniża się jego stężenie we krwi. Podczas trawienia tłuszczów rozpuszczalna frakcja błonnika może wiązać się z cholesterolem, wymusza to wydalanie powstającego połączenia, zapobiegając w ten sposób przyswojeniu cholesterolu.Otręby owsiane zawierają również witaminę E, która chroni przed zmianami nowotworowymi, starzeniem się, ale przede wszystkim wzmacnia serce. Dodatkowo posiadają w swoim składzie nienasycone kwasy tłuszczowe, które to właśnie zapobiegają powstawaniu zakrzepów. Ich obecność jest szczególnie istotna ze względu na to, że nasz organizm nie jest w stanie sam ich wytworzyć. Otręby pomagają także w profilaktyce schorzeń przewodu pokarmowego (rak jelita grubego, rak żołądka) oraz przy chronicznych zaparciach.
Co więcej, otręby owsiane wspomagają dietę osób, które muszą schudnąć między innymi ze względu na problemy z sercem. Po pierwsze otręby owsiane pęcznieją w żołądku, co sprawia, że człowiek dłużej czuje się syty i nie musi tak często jak zwykle wracać do kuchni w celu „przejrzenia lodówki”. Po drugie zawartość witamin z grupy B oraz witaminy E poprawia sprawność i wytrzymałość organizmu, co ułatwia wykonywanie ćwiczeń fizycznych, które odgrywają niezwykle znaczącą rolę podczas pracy nad zdrowiem własnego serca i całego organizmu. Redukcja masy ciała, będąca wynikiem odpowiednio skomponowanej diety i aktywności fizycznej, zmniejsza ryzyko zawału.
Szczególnie w chorobach serca dieta oparta o otręby owsiane daje pożądane efekty. – twierdzi Aneta Czerwonogrodzka-Szynczyna, specjalista w zakresie żywienia człowieka i dietetyki, dietetyk Sante. – Należy jednak pamiętać, że zmiana przyzwyczajeń żywieniowych nie zawsze wystarczy. Dopiero w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami fizycznymi będziemy w stanie osiągnąć optymalne rezultaty – mieć lepsze samopoczucie, więcej energii, a ryzyko zapadnięcia na różnego rodzaju choroby serca znacznie się zmniejszy.
[-------]
Otręby pszenne absorbują z organizmu substancje szkodliwe i wspomagają ich wydalanie, zapobiegają chorobom nowotworowym jelita grubego, przeciwdziałają rakowi sutka.
Pszenica orkisz jako zboże chlebowe była uprawiana od bardzo dawna. Orkisz wzmacnia ciało, zapewnia dobrą krew i pogodne usposobienie. Pomaga przy zmęczeniu, spadku wydolności,
problemach z sercem i układem krążenia, alergiach, utrudnionej przemianie związków wapnia, przy wzmożonej podatności na infekcje, chorobach wątroby i nerek.Od pewnego czasu otręby, dzięki wspomnianym zaletom, są propagowane jako składnik zdrowej diety. Stanowią dodatek do pieczywa, płatków, musli itp. Dorośli mogą jeść otręby codziennie, natomiast u dzieci trzeba postępować ostrożniej, bo otręby mogą podrażnić delikatny układ pokarmowy malucha. Dobrze jest wprowadzić do diety dziecka produkty zawierające otręby (niektóre rodzaje płatków zbożowych i pełnoziarnistego pieczywa, graham), ale bez konsultacji z lekarzem nie należy dodawać do wielu posiłków kolejnych porcji otrąb.
Nie tylko dieta jest niezbędna do utrzymania smukłej sylwetki. Zaskakująco wiele możemy osiągnąć dzięki prostym, ale systematycznym treningom. Obniżają one ciśnienie tętnicze, stężenie cholesterolu we krwi, ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Poprawiają wydolność serca, pomagają w przypadku choroby niedokrwiennej serca, mają dobroczynne działanie na przepływ krwi przez narządy. Osoby, które nigdy nie dbały przesadnie o własną kondycję, powinny zacząć od spokojnych, 10-minutowych spacerów. Później można je stopniowo wydłużać, zwiększając jednocześnie tempo. Najważniejsze jest, aby spacerować lub ćwiczyć regularnie. Dzięki temu osiągniemy lepsze efekty i bardziej poprawimy wydolność serca. Do spacerów można dodać jazdę na rowerze, tenis czy pływanie. Świetnie sprawdza się również ruchoma bieżnia na siłowni. Jeśli brakuje nam czasu, możemy wykorzystać codzienne czynności, takie jak podróż do szkoły czy do pracy. Zamiast pokonywać mniejsze odległości autobusem lub tramwajem, warto po prostu się przejść. Wysiłek fizyczny działa dobroczynnie nie tylko na serce. Dzięki niemu będziemy lepiej sypiać, łatwiej znosić stres, rzadziej chorować, czuć się rześko i młodo.
Zatem jeśli chcemy zachować szczupłą sylwetkę i zdrowe serce, pamiętajmy o tym, aby dbać o sprawność fizyczną i właściwą, przemyślaną dietę uzupełnioną o otręby owsiane. Połączenie takiego sposobu żywienia z treningiem fizycznym na pewno przyniesie wymierne korzyści i sprawi, że nasze życie będzie dłuższe, zdrowsze, a więc – co za tym idzie – również szczęśliwsze.
www.fit.pl
