Papryka nadziewana Składniki:
2 papryki czerwone, 2 papryki zielone, 125g ryżu, 1 średnia cebula, 2 jaja, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka majonezu, przyprawy do smaku (sól, pieprz, curry, zioła prowansalskie).
Wykonanie:
Odciąć wierzch papryki z ogonkiem. Wyjąć pestki. Ryż ugotować. Jaja ugotować na twardo, cebulę i natkę drobno posiekać. Wszystkie składniki farszu dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Każdą paprykę nadziać farszem. Przykryć wierzchami z ogonkami. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiec przez 15 minut w temperaturze 150 stopni.
www.fit.pl
