Pożar na talerzu
Dokuczliwe zimno
Gdy na zewnątrz jest zimniej organizm musi wydatkować więcej energii, aby utrzymać odpowiednią temperaturę ciała. Nie jest to wcale takie proste, bo zwykła droga do pracy pochłania znacznie więcej energii, niż latem. Jeśli dodatkowo ruszamy w drogę bez śniadania, to brakuje substratów, które można przetworzyć na ciepło. Organizm jest niczym maszyna – brakuje paliwa, nie chce ruszyć z miejsca. Z uczuciem chłodu wyjątkowo borykają się zimą ludzie z zaburzeniami krążenia krwi. Krew wolniej krąży i nie dostarcza ciepła do najbardziej oddalonych części ciała. Wyjątkowo marzną wówczas stopy i dłonie. Te miejsca są szczególnie narażone na odmrożenia – może dojść do nich niezauważenie. Poza tym na dotkliwe odczuwanie chłodu są narażone osoby, które są bardzo szczupłe. Cieniutka warstewka tkanki tłuszczowej zimą, przydaje się, niczym cieplutki kocyk. Jeśli chcemy uniknąć zmarznięcia, należy umiejętnie łagodzić przykre skutki zimowych chłodów. By już nigdy nie marznąć warto posiąść tajemnice rozgrzewającego działania ziół, korzeni, owoców i innych specjałów.
Przed utratą ciepła uchroni niewątpliwie ciepłe jedzenie. Ciepłe, to nie znaczy gorące. Nie ma sensu parzyć sobie przełyku, bo to może tylko doprowadzić do podrażnienie gardła. Nasze śluzówki nie lubią wrzątku, za to lubią ciepłe posiłki. Choć większość dnia spędzamy w pracy, to i tak warto tak zorganizować sobie czas, aby móc udać się na ciepły obiad. Na chwilę poratuje nawet ciepła zupka z kubka, budyń, czy kisiel. W marketach można zakupić dania w torebkach, do których przygotowania wystarczy tylko gorąca woda: kaszki z owocami, musli, ryż na mleku. Zapracowanym można polecić zupę w termosie, albo danie podgrzane w kuchence mikrofalowej. Alternatywą – choć bardziej kaloryczną – jest czekolada pitna, czy cappuccino.
Pożar na talerzu
Zimą świetnie sprawdzają się dania jednogarnkowe. Są szybkie w przygotowaniu, wygodne i dobrze smakują. Po pracy szybko pokrzepi warzywne leczo, fasolka po bretońsku, czy bigos. Są to dania, które doskonale smakują bardzo ostro przyprawione papryką chili, kolorowym pieprzem, papryką słodką, gorczycą czy kozieradką. Kulinarny pożar wznieci w żołądku czosnek, cebula, por, a także zioła i przyprawy: gałka muszkatołowa, kurkuma, kminek, majeranek i tymianek. Świetnym dodatkiem do potraw w mroźne dni są ostre papryczki chilli. Ich rozgrzewającą moc znają wszyscy, którzy choć raz zjedli potrawę z ich dużym dodatkiem. Podobnie rozgrzewającą moc ma czosnek, naturalny antybiotyk. Temperaturę ciała podniesie również szczypta cynamonu i imbiru w potrawie. Te przyprawy zwykle kojarzone są jedynie z deserami i słodkimi specjałami, ale bardzo dobrze nadają się do dań na ostro, mięsa czerwonego, ryb oraz drobiu. W zimowe dni można tradycyjne surówki zastąpić czasem warzywami gotowanymi na parze z dodatkiem majeranku, tymianku i oregano. Świetnym pomysłem są także rozgrzewające i sycące zupy kremy z rozmaitych warzyw. Zimowej chandrze utrze nosa zupa z brokułów, kurczaka i przypraw podana ze złocistymi grzankami.
Rozgrzewająca zupa
Składniki:
1 marchewka, 1 pietruszka, pół pora, kawałek selera, 1 cebula, garść fasolki szparagowej, 1 ziemniak, 100g piersi indyczej, szczypta tymianku, bazylii, estragonu, majeranku i kminku.
Wykonanie:
Warzywa umyć, obrać, pokroić na drobne kawałki. Zalać gorącą wodą, dodać mięso, wsypać zioła. Gotować do miękkości, minimum 2 godziny. Wszystkie składniki zmiksować blenderem na jednolity krem. Pić gorącą.
Dr A.Czarnewicz-Kamińska
www.dieta.fit.pl
PODZIEL SIĘ Z INNYMI
FIT.PL
Redakcja Współpraca
Reklama
Redakcja Współpraca
Dla prasy Partnerzy
Prywatność
Polityka prywatności
Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl
Szanowny Czytelniku!
Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.
Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).
W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.
O jakich danych mówimy?
Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.
Kto będzie administratorem Twoich danych?
Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.
Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?
Przetwarzamy te dane w celach, aby:
- dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
- zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
- pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
- dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,
Komu możemy przekazać dane?
Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.
Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?
Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.
Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?
Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.
Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.
