Składniki:
- 4 białka jaja
- 10-12 tabletek stewii
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- szczypta suszonego imbiru
Przygotowanie:
Białka z dodatkiem odrobiny soli ubijamy na sztywną pianę, dodając stopniowo rozkruszoną stewię, imbir oraz cukier (najlepiej w formie cukru pudru). Ubitą pianę przekładamy do woreczka z odciętym jednym końcem, a następnie wyciskamy niewielkie porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Uformowane bezy umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury około 70-100 stopni Celsiusza. Uchylamy drzwiczki i suszymy przez około 1 godzinę. Bezy powinny pozostać w piekarniku aż do ostygnięcia.
Przepis można wzbogacić o cynamon, kakao, a nawet ostrą paprykę chilli!
Kaloryczność (całej porcji): 84kcal
Białko: 16g
Tłuszcz: 0g
Węglowodany: 5g
