Kebab, chociaż uważany za danie fastfoodowe, jest zdrowszy i bardziej pożywny niż hamburger czy hot dog, a jego kaloryczność można skutecznie obniżyć. Wystarczy, że zamiast zamówić kebab z dostawą przygotujesz go samodzielnie.
Kebab w tortilli z kurczakiem i cukinią
To proste i szybkie w przygotowaniu danie, które zaskakuje bogactwem smaków.
Składniki:
- 1 opakowanie gotowych tortilli
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 mała cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- garść świeżych liści szpinaku
- 1 ząbek czosnku
Warzywa pokrój na kawałki i ugrilluj na patelni lub uduś w piekarniku. Mięso pokrój na niewielkie kawałki, posyp przyprawą do kebabu, a następnie usmaż na niewielkiej ilości oleju.
Tortillę podgrzej na suchej patelni, posmaruj ulubionym sosem i ułóż na niej składniki. Polej sosem jogurtowo-czosnkowym i zwiń w rulon.
Kebab w tortilli z wędzonym łososiem i warzywami
To kolejny wariant kebabu w wersji fit, którego przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę.
Składniki:
- ok. 80 g wędzonego łososia
- naturalny serek twarogowy
- garść rukoli
- kiełki brokułu lub rzodkiewki
- kilka pomidorów koktajlowych
- 1 opakowanie gotowych tortilli
Łososia pokrój w cienkie paski, a pomidory w ćwiartki. Tortillę posmaruj serkiem, ułóż na niej rukolę, rybę, pomidory i kiełki. Wierzch skrop sosem jogurtowo-czosnkowym i mocno zwiń tortillę w rulon.
Kebab z wołowiną i warzywami w bułce pełnoziarnistej
Tortillę możesz zastąpić bułką pełnoziarnistą. Warto przygotować ją samodzielnie – będzie dużo mniej kaloryczna niż jej pszenna odpowiedniczka.
Składniki:
- 1 bułka do kebabu (własnego wyrobu)
- 200 g mięsa wołowego
- 1 papryka czerwona
- 1 ogórek kiszony
- 1 pomidor
- garść rukoli
Mięso zmiel w maszynce, uformuj w kulkę i włóż do zamrażalnika na kilka godzin. Gdy kawałek będzie mocno zmrożony, pokrój go w cienkie plastry, a następnie usmaż na niewielkiej ilości tłuszczu.
Wnętrze bułki posmaruj sosem jogurtowo-czosnkowym lub pikantnym sosem pomidorowym. Wyłóż rukolą, dodaj usmażone mięso, pokrojoną w kostkę paprykę oraz pokrojone w plastry ogórki i pomidory. Polej odrobiną sosu jogurtowego.
Jeżeli nie masz czasu na to, by samodzielnie przyrządzić smaczne jedzenie, zamów kebab z dostawą na wskazany adres. Dzięki pośrednictwu internetowego serwisu gastronomicznego dotrzesz do lokali serwujących tego rodzaju dania w wersji fit.
