|
Roladka z piersi kurczaka z sałatką i sosem czosnkowym |
|
| Ilość porcji: - | |
| Składniki: - 1 filet z piersi kurczaka - 1 plasterek sera żółtego - 2 suszone pomidory - garść szpinaku - sól, pieprz, papryka słodka i ostra - 1 jajko - otręby - olej Sałatka: - garść mieszanki sałat - 4 suszone pomidory - 1 pomidor malinowy - pestki dyni - 2 łyżki oliwy spod pomidorów suszonych - 1 łyżeczka musztardy - 1 łyżeczka miodu Sos czosnkowy: - jogurt naturalny - sól - czosnek - bazylia, oregano |
 |
| Przygotowanie: Roladka: Filet lekko rozbijamy przez folię, solimy, pieprzymy. Szpinak wrzucamy na patelnię z odrobiną oleju, chwilę smażymy. Dodajemy pokrojone pomidory suszone, sól i pieprz. Nakładamy na środek fileta, na to kładziemy żółty ser i zawijamy jak de vollaile. Obtaczamy w roztrzepanym jajku i otrębach wymieszanych z paprykami. Pieczemy ok 20minut w 180 stopniach. Sałatka: Sałatę mieszamy z pokrojonymi pomidorami, polewamy sosem z oliwy musztardy i miodu, posypujemy pestkami. Sos czosnkowy: Jogurt mieszamy z rozgniecionym czosnkiem solą i ziołami. Roladkę podajemy z sosem czosnkowym i sałatką. |
|
| Dodane przez: mavika | |
