Zdrowe przepisy z kaszą - sałatka z pęczaku

2017-01-26 00:00
Udostępnij
Zdrowe przepisy z kaszą - sałatka z pęczaku

Składniki:

  • 1 szklanka pęczaku
  • 1 słodka cebula
  • 1 jędrna papryka czerwona
  • 1 twardy świeży ogórek
  • 2 łyżki posiekanej dymki
  • 1 pęczek posiekanej naci pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • oliwa extra virgin
  • ocet winny
  • sól
  • pieprz

 Przygotowanie:

 
Pęczak ugotować na sypko w osolonym wrzątku. Cebulę pokroić w niedużą kostkę. Paprykę i ogórka pokroić w równą kostkę, wielkości kostki cebuli. Ostudzony pęczak polać oliwą i skropić octem winnym, wymieszać z warzywami, ziołami, solą i pieprzem do smaku. Sałatka jest doskonała również z innymi ziołami, ze świeżą kolendrą, z miętą. Dobrze, jeśli postoi i się przegryzie.

 



Czytaj wiecej: http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/salatka-z-peczaku_2806.html#ixzz4Wr7PCdf2