Najważniejsze to ograniczenie (a jeszcze lepiej całkowite wyeliminowanie) soli z diety. Nie wystarczy tu tylko i wyłącznie nie solenie potraw. Musimy pamiętać, że sól obecna jest w wędzonych mięsach, wędlinach, oliwkach, kwaszonej kapuście, wędzonych rybach oraz daniach mrożonych.W diecie, która ma chronić nasze nerki należy ograniczyć spożywanie mięsa, które podwyższa stężenie wapnia oraz kwasu moczowego, co sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych. Do powstania kamieni przyczyniają się także produkty bogate w szczawiany. Tak więc chcąc uchronić się przed kamienicą nerkową należy zrezygnować ze szpinaku, rabarbaru, buraków i botwiny.
Należy unikać tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, które dostarczają głównie nasyconych kwasów tłuszczowych. Wyeliminować powinno się takie produkty, jak: smalec, łój, tłuste gatunki mięs, drobiu oraz wędlin.
W profilaktyce naszym dobrym sprzymierzeńcem jest woda. Należy pić do ośmiu szklanek wody mineralnej dziennie. Dzięki temu ułatwiane jest wydalanie szczawianów i wapnia. Wodą powinno się pić samą lub z dodatkiem soku jabłkowego.
Osoby, które mają skłonność do odkładania się kamieni powinny skonsultować się z lekarzem w kwestii dobrania odpowiedniej diety. Generalnie osoby podatne na choroby nerek powinny unikać potraw smażonych, pieczonych i duszonych z dodatkiem tłuszczu. Najlepszą metoda przygotowywania potraw jest gotowanie na parze lub w wodzie. Należy spożywać duże ilości mięsa drobiowego. W celu uatrakcyjnienia smaku należy korzystać z dozwolonych przypraw, jak również zaostrzać smak, przyrządzając potrawy na kwaśno przez dodatek kwasu cytrynowego, soku z cytryny lub kwaśnego mleka.
Częstotliwość podawania posiłków powinna być taka sama jak w żywieniu człowieka zdrowego: 4-5 razy dziennie o ustalonych porach.
