Jedz tłuszcz, by spalać tłuszcz!
Główne założenia diety ketogenicznej, nazywanej również ketogenną czy dietą keto, to ograniczenie spożycia węglowodanów do absolutnego minimum. Ilość spożywanych kalorii nie ma tak dużego znaczenia jak rozkład makroskładników. W diecie ketogenicznej należy spożywać 70% tłuszczów, 20% białka i 5% węglowodanów pochodzących z warzyw, orzechów i owoców niskowęglowodanowych.
Komponując posiłki należy sięgać po produkty, które nie zawierają węglowodanów. Należy wybierać produkty wysokotłuszczowe. Nie można również przesadzać z zawartością białka w posiłkach, ponieważ zbyt duża ilość białka utrudni osiągnięcie stanu zdrowej ketozy.
Produkty zabronione to m.in. pieczywo, ziemniaki, marchew, słodycze, ciasta, napoje słodzone, soki owocowe, frytki, kolorowe drinki, mleko, piwo, lody, groch, płatki, makaron, fast food.
Produkty, po które można sięgać to m.in. tłusta wieprzowina i wołowina, drób, tłuste ryby, jagnięcina, tłuste sery i sery pleśniowe, jaja, boczek, masło, smalec, olej z awokado, oliwa z oliwek, orzechy niskowęglowodanowe, kawa i herbata bez mleka i cukru, warzywa zielonolistne, kapusta, sałaty, kiszonki, pomidory, ogórki, kalarepa, fasolka szparagowa, cukinia, bakłażan, pieczarki.
W ograniczonej ilości można spożywać majonez, gęstą śmietanę, niesłodzone alkohole takie jak czysta wódka, gin, whisky, tequila czy wino wytrawne.
Korzyści płynące ze stosowania diety ketogenicznej
Organizm, który osiągnie stan ketozy, pobiera energię z najlepszego paliwa, czyli z tłuszczu. Dzięki temu skutecznie i zdrowo chudniemy, nie odczuwamy głodu, nie potrzebujemy węglowodanów, a nasze parametry zdrowotne ulegają poprawie.
Osoby stosujące dietę ketogeniczną bardzo szybko zauważają spadek masy ciała, wyeliminowanie uczucia senności po posiłkach, wzrost poziomu energii i poprawę nastroju, odporność ich organizmu znacząco się poprawia, nie zmagają się z przeziębieniami i uprzykrzającym życie katarem. Dzięki spadkowi poziomu cukru we krwi możliwe jest cofnięcie insulinooporności, a więc skuteczna ucieczka przed cukrzycą!
Dodatkowo u osób, które wprowadzają dietę ketogeniczną do swojego życia na stałe, jako nowy sposób odżywiania, możliwe jest wyeliminowanie problemów ze stłuszczeniem wątroby, problemów hormonalnych, gastrycznych. Warto wspomnieć również o zjawisku autofagii, czyli samonaprawy organizmu, która będzie możliwa dzięki stosowaniu zasad diety ketogenicznej i postu przerywanego.
Jeśli jesteś zainteresowany dietą ketogeniczną i chciałbyś dowiedzieć się więcej – zajrzyj tutaj i sprawdź dlaczego dieta ketogeniczna to sposób na skuteczne chudnięcie i poprawę zdrowia całego organizmu.
