1. Domowy burger – zdrowa alternatywa dla McDonald's
Składniki:
-
200 g mielonej wołowiny (najlepiej chudej)
-
1 pełnoziarnista bułka
-
1 liść sałaty
-
1 plaster pomidora
-
1 plaster sera (opcjonalnie, najlepiej cheddar)
-
1 łyżeczka jogurtu naturalnego zamiast majonezu
-
Sól, pieprz, czosnek w proszku do smaku
Przygotowanie:
-
Mięso dopraw solą, pieprzem i czosnkiem, uformuj kotlet.
-
Smaż na patelni grillowej lub piecz w piekarniku przez 10–15 minut.
-
Bułkę przekrój i podpiecz w piekarniku lub na patelni.
-
Na dolną część bułki połóż sałatę, pomidora, burgera, ser i jogurt.
-
Przykryj drugą połową bułki i gotowe!
2. Domowa pizza – zdrowa wersja zamiast zamawianej
Składniki:
-
1 pełnoziarnista tortilla lub cienki placek pełnoziarnisty
-
3 łyżki sosu pomidorowego
-
50 g mozzarelli light
-
Warzywa według uznania (papryka, pieczarki, cebula, oliwki)
-
Chuda szynka lub kurczak
-
Zioła: oregano, bazylia
Przygotowanie:
-
Na tortilli rozsmaruj sos pomidorowy.
-
Posyp serem i dodaj wybrane warzywa oraz mięso.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut.
-
Posyp świeżymi ziołami i gotowe!
3. Pieczone frytki – lepsze niż z McDonald's
Składniki:
-
2 duże ziemniaki lub bataty
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
Przyprawy: papryka słodka, sól, oregano
Przygotowanie:
-
Ziemniaki pokrój w cienkie paski.
-
Wrzuć do miski, dodaj oliwę i przyprawy, wymieszaj.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25 minut.
-
Po upieczeniu podawaj z domowym sosem jogurtowym.
4. Zdrowszy kebab – domowa wersja
Składniki:
-
1 pełnoziarnista tortilla
-
100 g grillowanego kurczaka
-
2 łyżki jogurtu naturalnego
-
1 ząbek czosnku
-
Warzywa: ogórek, pomidor, sałata
Przygotowanie:
-
Kurczaka grilluj lub piecz w piekarniku.
-
Jogurt wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i przyprawami.
-
Na tortilli ułóż warzywa, kurczaka i polej sosem.
-
Zwiń tortillę i gotowe!
5. Domowe nuggetsy – smaczniejsza alternatywa dla KFC
Składniki:
-
200 g piersi z kurczaka
-
1 jajko
-
3 łyżki mąki pełnoziarnistej
-
3 łyżki bułki tartej lub płatków kukurydzianych
-
Przyprawy: papryka, sól, pieprz
Przygotowanie:
-
Pokrój kurczaka w małe kawałki.
-
Obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej lub rozgniecionych płatkach kukurydzianych.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut lub smaż na minimalnej ilości oleju.
-
Podawaj z jogurtowym dipem.
6. Zdrowy hot dog – wersja light
Składniki:
-
1 pełnoziarnista bułka
-
1 parówka dobrej jakości (np. drobiowa bez konserwantów)
-
Warzywa: ogórek kiszony, cebula
-
Musztarda, jogurtowy sos czosnkowy
Przygotowanie:
-
Parówkę ugotuj lub grilluj.
-
Bułkę podpiecz w piekarniku.
-
Dodaj parówkę, warzywa i zdrowe dodatki.
-
Podawaj od razu!
Zdrowe wersje fast foodów mogą być równie smaczne jak te kupione w restauracjach, a przy tym dostarczają cennych składników odżywczych. Warto eksperymentować w kuchni i cieszyć się ulubionymi smakami bez wyrzutów sumienia!