Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

Składniki:

• - 3-4 duże kwaskowate jabłka
• - pół cytryny
• - 1 szklanka mąki
• - 2 szklanki mleka
• - 1 jajko
• - szczypta soli
• - olej do smażenia
• - cukier puder do posypania

Wykonanie:

Do maki wbić jajko, dodać szczyptę soli, wlać mleko i dokładnie wymieszać lub zmiksować, by powstało jednolite gęste ciasto naleśnikowe. Jabłka umyć, obrać ze skórki, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w poprzek na krążki grubości ok. 1 cm, skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Krążki jabłek zanurzać w cieście naleśnikowym i od razu kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na złoty kolor. Placki ułożyć na papierowych serwetkach, by usunąć nadmiar tłuszczu, lekko oprószyć cukrem pudrem.




www.fit.pl