Jakie produkty wybierać na lekką kolację?
Aby uniknąć uczucia ciężkości i zadbać o regenerację organizmu w nocy, warto sięgać po:
- Warzywa – najlepiej gotowane, pieczone lub surowe (ale w umiarkowanych ilościach)
- Chude białko – np. jogurt naturalny, chuda ryba, tofu, drób
- Pełnoziarniste produkty – niewielka ilość kaszy, pełnoziarnistego chleba
- Zdrowe tłuszcze – np. awokado, oliwa z oliwek, orzechy (w małych ilościach)
Unikaj natomiast:
- Fast foodów i tłustych potraw
Czerwonego mięsa i smażonych dań
Produktów bogatych w cukry proste, które mogą podnieść poziom cukru we krwi
Nadmiaru soli, która może powodować zatrzymanie wody w organizmie
Przepisy na lekką kolację przed snem
1. Sałatka z pieczoną dynią i fetą
Ta sałatka to połączenie delikatnej dyni, kremowej fety i chrupiących orzechów. Jest lekkostrawna i pełna wartości odżywczych.
Składniki:
- 200 g dyni
- 50 g sera feta
- Garść rukoli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Garść orzechów włoskich
- Szczypta pieprzu
Przygotowanie:
- Dynię pokrój w kostkę, skrop oliwą i piecz w 180°C przez około 20 minut.
- Na talerzu ułóż rukolę, dodaj ostudzoną dynię i pokruszoną fetę.
- Posyp orzechami, dopraw pieprzem i skrop oliwą.
2. Omlet białkowy z warzywami
Idealna propozycja dla osób aktywnych fizycznie – bogaty w białko, sycący, ale lekki.
Składniki:
- 3 białka jaj
- ½ czerwonej papryki
- ½ cukinii
- 1 łyżeczka oliwy
- Szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
- Warzywa pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie.
- Białka jaj roztrzep i wlej na patelnię.
- Smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż omlet się zetnie.
3. Jogurtowy koktajl z owocami leśnymi
To świetna alternatywa dla klasycznej kolacji – lekki, sycący i bogaty w antyoksydanty.
Składniki:
- 150 g jogurtu naturalnego
- Garść owoców leśnych (np. borówki, maliny)
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze.
- Przelej do szklanki i ciesz się zdrową kolacją!
Podsumowanie – lekka kolacja to klucz do zdrowego snu
Zdrowa kolacja nie oznacza głodówki! Kluczem jest wybór lekkostrawnych, odżywczych składników, które dostarczą organizmowi energii bez obciążania żołądka. Wypróbuj nasze przepisy i zadbaj o swój sen oraz zdrowie.
