W okresie wiosennym nasza ochota i zapotrzebowanie na witaminy oraz wartości odżywcze wcale nie maleje. Jednak ciepłe, rozgrzewające zupy warto zamienić na pożywne, lekkie koktajle. Od składników, które postanowimy ze sobą połączyć, zależy jaki wpływ i na co będzie miał nasz odżywczy koktajl. Prócz palety kuszących kolorów, wybierać można także spośród bogactwa witamin i smaków.