Wykonanie: Ziemniaki, marchewki i seler dokładnie umyć, ugotować do miękkości, wystudzić i pokroić w średnią kostkę. Paprykę konserwową i pomidory suszone pokroić w paski. Fasolę odcedzić, przepłukać wodą i tak przygotowane składniki połączyć. Doprawić do smaku solą i papryką chili. Majonez, koncentrat pomidorowy i śmietanę razem połączyć i dodać do wszystkich warzyw . Całość dokładnie wymieszać, przełożyć do czystej miseczki i posypać pokrojonym szczypiorem. Sałatka powinna być nie za ostra.
Sałatka jarzynowa po węgiersku
Składniki: 4 średnie ziemniaki 2 marchewki ½ selera 1 mały słoiczek papryki konserwowej czerwonej 1 puszka fasolki białej lub czerwonej 4-5 pomidorów suszonych z oliwy 1 pęczek szczypiorku 3 łyżki majonezu 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka śmietany kwaśnej sól, papryka chili do smaku
