Walentynkowa kolacja last minute: Trzy szybkie przepisy z kuchni śródziemnomorskiej

Rozgrzewający krem z pieczonych pomidorów

To lekka i aromatyczna propozycja, która rozgrzeje Was po długim dniu i zachwyci intensywnym smakiem. Wyjątkowy aromat zapewnia połączenie świeżych pomidorów z suszonymi, które wnoszą wyrazisty smak i subtelną nutę słodyczy. Dzięki suszonym pomidorom zupa zyskuje głębię, a każdy kęs zachwyca harmonijnym połączeniem tradycyjnych śródziemnomorskich składników.

Składniki:

• 4 duże pomidory

• 5 suszonych pomidorów w oleju z ziołami

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 kulka mozzarelli

• 250 ml bulionu warzywnego

• 50 ml śmietanki 30%

• Sól i pieprz do smaku

• Świeża bazylia do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Pomidory pokrój na połówki, skrop oliwą, dodaj obrany czosnek i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

2. Upieczone pomidory przełóż do garnka, dodaj suszone pomidory, bulion i zagotuj.

3. Po kilku minutach blenduj zupę na gładki krem, dodaj mozzarellę i śmietankę, dopraw solą i pieprzem.

4. Podawaj gorącą, udekorowaną listkami bazylii.

Szybka sałata z grzankami

Lekka i chrupiąca sałatka, która doskonale komponuje się z śródziemnomorskimi smakami. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt jest znakomity!

Składniki:

• 1 główka sałaty rzymskiej

• 6 suszonych pomidorów w paskach w oleju

• 2 kromki pieczywa

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyžczka musztardy miodowej

• 1 łyžczka octu balsamicznego

• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Sałatę przekrój na połówki i skrop sosem przygotowanym z oliwy, musztardy, octu, soli i pieprzu.

2. Pieczywo pokrój na kostkę, skrop oliwą i zapiecz w piekarniku przez kilka minut do uzyskania chrupiących grzanek.

3. Dodaj do sałaty pokrojone suszone pomidory i grzanki. Podawaj od razu.

Makaron z awokado i suszonymi pomidorami

Dla głodnych śródziemnomorskich smaków polecamy kremowy makaron, który łączy awokado, suszone pomidory i oliwki. To danie jest nie tylko pyszne, ale też pełne zdrowych tłuszczów i witamin.

Składniki:

• 200 g makaronu penne lub spaghetti

• 1 dojrzałe awokado

• 50 g świeżego szpinaku

• 1 łyżka soku z cytryny

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżka nasion słonecznika

• 6 suszonych pomidorów w paskach w oleju

• Garść czarnych oliwek

• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Awokado zblenduj ze szpinakiem, sokiem z cytryny, oliwą i nasionami słonecznika na gładki sos.

3. Wymieszaj makaron z sosem, dodaj pokrojone suszone pomidory i oliwki.

4. Dopraw do smaku i podawaj od razu.

Dlaczego warto wybrać produkty OLE!?

Do tych i pozostałych przepisów możesz wykorzystać Suszone pomidory w paskach w oleju z ziołami z czarnymi oliwkami OLE! To idealny duet śródziemnomorskich smaków, dzięki któremu Twoje dania nabiorą aromatu i wyjątkowego charakteru. Marka OLE! oferuje szeroki wachlarz smakowych połączeń, które sprawiają, że każde danie staje się niepowtarzalne.

Więcej przepisów znajdziesz na www.wole-ole.pl. Smacznego i udanych walentynek!