1. Fit brownie z fasoli
Brownie z fasoli to klasyk wśród fit deserów. Chociaż może wydawać się niecodziennym połączeniem, fasola nadaje ciastu wilgotności, a w połączeniu z kakao i słodzikiem tworzy pyszny, czekoladowy przysmak.
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli (ok. 240 g, odsączona i przepłukana)
- 2 jajka
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki miodu lub syropu klonowego (można użyć erytrytolu dla niższej kaloryczności)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 50 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie do posypania wierzchu)
Przygotowanie:
- Fasolę zmiksuj na gładką masę. Możesz użyć blendera ręcznego lub kielichowego.
- Dodaj jajka, kakao, miód, proszek do pieczenia i olej kokosowy. Zmiksuj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- Opcjonalnie możesz posypać wierzch kawałkami gorzkiej czekolady.
Brownie z fasoli to świetny sposób na dostarczenie białka, błonnika i zdrowych tłuszczów, jednocześnie ciesząc się czekoladową przyjemnością.
2. Chia pudding z mlekiem kokosowym
Chia pudding to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych zdrowych deserów. Nasiona chia są bogate w błonnik, omega-3 i białko, a ich żelująca konsystencja sprawia, że idealnie nadają się do tworzenia zdrowych puddingów.
Składniki:
- 3 łyżki nasion chia
- 200 ml mleka kokosowego (można użyć innego mleka roślinnego)
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
- Owoce na wierzch (np. maliny, jagody, truskawki)
Przygotowanie:
- Wymieszaj nasiona chia z mlekiem kokosowym i syropem klonowym w miseczce.
- Odstaw na co najmniej 30 minut (lub na całą noc), aby nasiona wchłonęły płyn i uzyskały konsystencję puddingową.
- Przed podaniem udekoruj ulubionymi owocami.
Chia pudding to doskonała opcja na zdrowy deser, a nawet na szybkie śniadanie. Dzięki mleku kokosowemu zyskuje kremową konsystencję, a dodatki w postaci owoców dodają mu świeżości i słodyczy.
3. Pieczone jabłka z cynamonem
Pieczone jabłka to deser, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wypełnia dom przyjemnym zapachem cynamonu. To świetny sposób na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego, bez potrzeby sięgania po przetworzone słodycze.
Składniki:
- 4 średnie jabłka
- 4 łyżki rodzynek
- 2 łyżeczki cynamonu
- 4 łyżeczki miodu
- 4 łyżeczki orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Jabłka umyj, wydrąż środek i usuń pestki.
- Do każdego jabłka wsyp łyżkę rodzynek, posyp cynamonem i polej miodem.
- Jeśli lubisz, dodaj orzechy włoskie dla dodatkowej chrupkości.
- Piecz jabłka w temperaturze 180°C przez około 25 minut, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
Pieczone jabłka to ciepły, aromatyczny deser, który idealnie pasuje na jesienne wieczory. Jabłka dostarczają błonnika, a miód i cynamon nadają im naturalnej słodyczy.
4. Fit sernik na zimno z jogurtu greckiego
Sernik na zimno z jogurtu greckiego to idealna alternatywa dla tradycyjnego, ciężkiego sernika. Jest lekki, bogaty w białko i można go przygotować bez pieczenia!
Składniki:
- 500 g jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 2 łyżki żelatyny (lub agar-agar)
- 4 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce na wierzch (np. borówki, maliny)
Przygotowanie:
- Rozpuść żelatynę w 100 ml gorącej wody, a następnie dodaj do niej miód i ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj jogurt grecki z rozpuszczoną żelatyną.
- Przelej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, aż sernik stężeje.
- Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami.
Taki sernik to doskonałe źródło białka, a dzięki zastosowaniu jogurtu greckiego i miodu, jest znacznie lżejszy niż jego tradycyjna wersja.
5. Owsiane ciasteczka bananowe bez cukru
Te owsiane ciasteczka bananowe to zdrowy sposób na zaspokojenie ochoty na słodkie przekąski. Są łatwe do przygotowania, a dodatkowo nie wymagają dodawania cukru, ponieważ banan nadaje im naturalnej słodyczy.
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie do posypania)
- 2 łyżki masła orzechowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
- Dodaj płatki owsiane i cynamon, a następnie dobrze wymieszaj.
- Formuj z ciasta małe ciasteczka i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut, aż ciasteczka będą złociste.
- Opcjonalnie, po upieczeniu, możesz polać je roztopioną gorzką czekoladą lub masłem orzechowym.
Te ciasteczka to zdrowa i pożywna przekąska, która doskonale sprawdzi się zarówno na drugie śniadanie, jak i podwieczorek.
Zdrowe desery nie muszą być nudne ani trudne do przygotowania. Dzięki tym prostym przepisom możesz cieszyć się słodkimi przekąskami bez obaw o swoją dietę. Fit brownie z fasoli, chia pudding, pieczone jabłka, fit sernik na zimno oraz owsiane ciasteczka bananowe to tylko kilka propozycji, które zaspokoją twój apetyt na słodycze, nie narażając cię na nadmiar kalorii.
