1. Awokado to owoc, nie warzywo
Choć często stosowane jest jako składnik sałatek i dań wytrawnych, awokado jest owocem. Należy do grupy jagód, a jego jadalna część to miękka, zielona miazga otaczająca duże nasiono.
2. Awokado jest niezwykle pożywne
Awokado jest pełne zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów. Jest źródłem witamin K, C, B5, B6, E oraz kwasu foliowego i potasu. Zawiera również więcej potasu niż banany, co jest zaskoczeniem dla wielu osób.
3. Tłuszcze w awokado są zdrowe
Awokado zawiera głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla zdrowia serca. Pomagają one obniżać poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększać poziom dobrego cholesterolu (HDL).
4. Awokado może pomóc w odchudzaniu
Mimo że awokado jest kaloryczne, może wspierać proces odchudzania. Tłuszcze i błonnik w nim zawarte powodują uczucie sytości, co może pomóc zmniejszyć ilość spożywanych kalorii.
5. Awokado jest bogate w przeciwutleniacze
Awokado zawiera luteinę i zeaksantynę, dwa przeciwutleniacze, które są ważne dla zdrowia oczu. Chronią one przed szkodliwym działaniem światła niebieskiego i zmniejszają ryzyko wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.
6. Można jeść nasiona awokado
Nasiono awokado również jest jadalne, choć ma nieco gorzki smak. Można je suszyć, mielić i dodawać do koktajli lub posiłków jako dodatek bogaty w błonnik i przeciwutleniacze.
7. Awokado może poprawić zdrowie skóry
Dzięki wysokiej zawartości witamin i tłuszczów, awokado może być korzystne dla skóry. Olej z awokado jest często stosowany w kosmetykach nawilżających i regenerujących skórę.
8. Awokado pochodzi z Ameryki Środkowej
Awokado pochodzi z regionu obejmującego Meksyk, Gwatemalę i południowe krańce Stanów Zjednoczonych. Było uprawiane i cenione przez tamtejsze kultury od tysięcy lat.
9. Awokado może działać przeciwzapalnie
Związki znajdujące się w awokado, takie jak fitosterole, polifenole i flawonoidy, mają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w zmniejszaniu stanów zapalnych w organizmie.
10. Różnorodność odmian awokado
Istnieje wiele odmian awokado, ale najbardziej znaną jest Hass. Inne popularne odmiany to Fuerte, Pinkerton, Bacon i Reed. Każda z nich różni się kształtem, rozmiarem, smakiem i konsystencją.
Awokado to owoc pełen niespodzianek. Nie tylko jest pyszne i wszechstronne w kuchni, ale również niesie wiele korzyści zdrowotnych. Mam nadzieję, że te zaskakujące fakty sprawią, że jeszcze bardziej docenisz ten niezwykły owoc. Świętuj Dzień Awokado, dodając go do swojego codziennego menu i czerp z jego dobrodziejstw!
