Imbir – cudowne lekarstwo

Swym wyglądem wzbudza zainteresowanie. Wielkie kremowe „łapy” budzą podziw. Czy tylko kształt imbiru zasługuje na uwagę?

Imbir lekarski (Zingiber officinale Roscoe) rośnie na wyspach Oceanu Spokojnego, w Azji, Indiach i Ameryce Środkowej. Imbir należał do najwartościowszych surowców leczniczych w starożytnej medycynie indyjskiej, tybetańskiej i chińskiej. Jako roślina lecznicza opisany jest w jednej z najstarszych chińskich ksiąg medycznych z około 2700 r. p. n. e. Stosowany był przede wszystkim w dolegliwościach żołądkowo-jelitowych. Uznawano jego afrodyzjakalne moce.

Apetyt na kłącze

W korzeniu imbiru znajduje się olejek eteryczny, który posiada alkohol – zingiberol. W kłączu jest także związek fenolowy – gingerol w ilości do 1,5%. Gingerol nadaje ostry smak surowcowi. Imbir jest silnym antyseptykiem. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie oraz hamuje rozwój pierwotniaków. Ponadto pobudza wydzielanie soków trawiennych i żółci, zapobiegając jej zastojom. Aktywuje także procesy detoksykacji w wątrobie. Zawarte w korzeniu substancje aktywne poprawiają krążenie skórne, mózgowe, wieńcowe oraz w obrębie kończyn. Składniki imbiru przenikają do potu i łoju działając odkażająco na gruczoły łojowe, ekrynowe i apokrynowe. Wpływ imbiru docenili także kosmetolodzy i fryzjerzy. Nacieranie skóry głowy wyciągiem z imbiru zapobiega wypadaniu włosów, łupieżowi, wspomaga leczenie łuszczycy. Wspomaga leczenie stanów zapalnych i ropnych skóry owłosionej. Ponadto może być stosowany do leczenia grzybicy, skaleczeń, otarć, obrzęków (po urazie mechanicznym), wyprysków i owrzodzeń w obrębie narządów płciowych. Toniki imbirowe są skuteczne w leczeniu zmian trądzikowych i zmian zapalnych w obrębie skóry owłosionej. Miejscowo rozgrzewa, dlatego warto wcierać go w skórę przy przeziębieniach, zmarznięciu, nerwobólach i reumatyzmie. Imbirowe płukanki zaleca się przy stanach zapalnych zatok nosowych i przyusznych.

Afrodyzjak i nie tylko

Imbir pobudza ukrwienie narządów płciowych, przez co wzmaga erekcję u mężczyzn. Zwiększa percepcję wrażeń seksualnych zarówno u kobiet, jak i mężczyzn. Płukanki z imbiru zaleca się przy stanach zapalnych narządów płciowych u kobiet. Imbir stosowany bywa też jako środek pomagający łagodzić, a nawet zapobiegać objawom choroby lokomocyjnej. W aptekach dostępne są specjalne leki z wyciągiem z korzenia imbiru. Skuteczne jest także rzucie kawałka korzenia w trakcie podróży. Jest to środek bezpieczny i może być – bez obaw – stosowany u dzieci i kobiet w ciąży. Preparaty imbirowe łagodzą mdłości powstałe po narkozie i na skutek chemioterapii. Działanie przeciwwymiotne preparatów otrzymanych z kłącza imbiru potwierdzone zostało w licznych badaniach klinicznych.

Imbir w kuchni

Imbir lekarski jest jedną z najstarszych roślin leczniczych, jak również przyprawowych. W Polsce kłącze imbiru jest dostępne w marketach (świeże), w sklepach zielarskich i spożywczych (sproszkowane suche). Jako przyprawę stosuje się zmielony korzeń imbiru. Formę nie rozdrobnioną, czyli cały korzeń stosuje się podczas przygotowywania wywarów i kompotów. Imbir świetnie pasuje jako dodatek do dań z mięsem na słodko (np. dania kuchni indyjskiej) deserów, ciast z jabłkami i innymi owocami,. Dodaje się go do pierników, herbatników, ciastek, puddingów oraz marynat z ogórków i dyni. Jest składnikiem mieszanki przyprawowej curry. Niekiedy dodatek imbiru stosuje się do alkoholi, np. piwa, likieru i grzanego wina. W warunkach domowych świeże kłącza można wysuszyć w lekko ogrzanym piekarniku w temp. do 45 stopni Celsjusza. Suche kłącze można rozdrobić w maszynce do mięsa.

dr Aleksandra Czarnewicz-Kamińska

www.dieta.fit.pl

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się

Nie teraz