Pieczone pączki – smaczna i lżejsza alternatywa
Największą zmianą w porównaniu do klasycznych pączków jest pieczenie zamiast smażenia. Dzięki temu można uniknąć nadmiaru tłuszczu, a przy odpowiednich składnikach zachować puszystość i smak.
Przepis:
Składniki:
-
250 g mąki orkiszowej
-
7 g suchych drożdży
-
1 jajko
-
2 łyżki erytrolu
-
125 ml ciepłego mleka
-
1 łyżka oleju kokosowego
-
konfitura niskosłodzona do nadzienia
Przygotowanie:
Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i erytrolem, odstawić na 10 minut. Następnie dodać mąkę, jajko i olej kokosowy, wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Formować małe kulki, nadziewać konfiturą i układać na blasze. Piec w 180°C przez 15 minut.
Fit faworki – chrupiąca przyjemność bez smażenia
Tradycyjne faworki są smażone w głębokim tłuszczu, co sprawia, że stają się bombą kaloryczną. Ich pieczona wersja jest dużo lżejsza, a nadal chrupiąca.
Przepis:
Składniki:
-
200 g mąki owsianej
-
100 g jogurtu naturalnego
-
1 jajko
-
1 łyżka ksylitolu
-
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Rozwałkować cienko i pokroić na paski. Formować klasyczne faworki i układać na blasze. Piec w 180°C przez 12 minut. Po wystygnięciu oprószyć erytrolem w proszku.
Proteinowe oponki – idealne dla aktywnych
Jeśli dbasz o białko w diecie, warto spróbować proteinowych oponek. Podstawą ich ciasta jest odżywka białkowa, jajka, mąka kokosowa oraz banan.
Przepis:
Składniki:
-
2 miarki odżywki białkowej waniliowej
-
2 jajka
-
1 dojrzały banan
-
50 g mąki kokosowej
-
½ łyżeczki proszku do pieczenia
-
½ łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
Banana rozgnieść i połączyć z jajkami. Dodać odżywkę białkową, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Masę przełożyć do foremek na oponki. Piec w 180°C przez 15 minut.
Smacznie, lekko i bez wyrzutów sumienia
Zmiana kilku składników i sposobu przygotowania pozwala cieszyć się Tłustym Czwartkiem w zdrowszej wersji. Pieczone pączki, fit faworki i proteinowe oponki to doskonałe sposoby na łączenie tradycji z dbaniem o sylwetkę. Czy warto spróbować? Zdecydowanie tak!
