4 porcje
SKŁADNIKI
- 4 tortille pszenne lub kukurydziane
- 1 puszka tuńczyka w kawałkach w oliwie
- 1 dojrzałe awokado
- ½ szklanki kukurydzy konserwowej
- 1 duży ogórek zielony
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu
- sałata rzymska
Dodatkowo: 250 ml soku marchewkowo-owocowego
PRZYGOTOWANIE: Tuńczyka odsączyć i przełożyć do miski. Selera naciowego pokroić w cienkie plasterki, awokado w kostkę. Dodać do tuńczyka i wymieszać z majonezem i jogurtem. W razie potrzeby - doprawić solą i pieprzem. Ogórka obrać i pokroić w cienkie podłużne paski tzw. zapałkę. Na środku placka tortilli położyć liść sałaty i kawałki ogórka, na to wyłożyć 2 łyżki tuńczyka i zawinąć w rulon jak krokieta. Przekroić na pół i schować do pudełka śniadaniowego.
