– Z moich obserwacji, ale także z badań wynika, że na kształtowanie się zwyczajów żywieniowych dziecka w znaczącym stopniu wpływa jego środowisko rodzinne, rodzice/opiekunowie, a także, choć w mniejszym stopniu, środowisko przedszkolne i szkolne – Mówi Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, dietetyk, ekspert Babrbora.pl i dodaje – W budowaniu dobrych nawyków ważne jest wspólne przygotowanie i jedzenie posiłków. Przebywając w kuchni dzieci uczą się także skąd bierze się jedzenie, co jest zdrowsze, a co mniej, a także czego należy unikać. Warto też razem robić zakupy. Jednym z wygodniejszych sposobów są zakupy wirtualne na przykład w internetowym sklepie spożywczym Barbora. Wrzucanie produktów do koszyka może okazać się fajną zabawą i przy okazji nauką.
Urozmaicenie codziennego jadłospisu
Tylko taka dieta dostarczy wszystkich niezbędnych składników, witamin i minerałów, potrzebnych do rozwoju dziecka. Bardzo narażone na potencjalne niedobory są dzieci, których dieta jest monotonna, lub unikają konkretnych grup produktów, np. warzyw i owoców. Nie dotyczy to tylko niejadków, gdyż dzieci z prawidłową masą ciała, czy też nadwagą lub otyłością, także mogą być niedożywione w sensie jakościowym i mieć niedobory pokarmowe. A przewlekłe niedobory mogą być przyczyną wielu chorób.
Jedzenie odpowiedniej ilości warzyw i owoców
Wszelkie naukowe rekomendacje, w tym Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ) i Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) podkreślają, że warzywa powinny stanowić, co najmniej połowę tego co jemy. Z tego względu należy o tej grupie produktów pamiętać nie tylko w kontekście dodatku do obiadu czy podaniu dziecku jabłka jako przekąski, ale także w każdym innym posiłku w ciągu dnia. – Zalecam wprowadzenie do diety dziecka rekomendowanych 5 porcji warzyw i owoców. 1 porcja to 80-100g warzyw i/lub owoców, które razem powinny stanowić minimum 400g w ciągu dnia. Warzyw powinno być więcej, 3 – 4 porcje, a owoców 1 – 2 porcje. Warzywa i owoce to grupa produktów, która ma największą gęstość odżywczą, czyli największą koncentrację substancji takich jak witaminy, minerały czy błonnik w pokarmie. A z drugiej strony produkty te zawierają małą ilość kcal, więc jedząc je trudno przekroczyć zalecany dzienny bilans kaloryczny – dodaje ekspert Barbora.
Daj dziecku wybór
Zamiast odmawiać niezdrowej żywności i napojów, lepiej ograniczyć wielkość porcji i ustalić zasady dotyczące ich spożywania, jak najrzadziej. Rozmowa z dzieckiem pozwoli mu zrozumieć dlaczego niektóre produkty spożywcze są lepszym wyborem niż inne. Wśród zdrowych produktów także proponujmy różne opcje, niech dziecko samo wybierze na jakie warzywo do obiadu ma ochotę. Zapewni to większe urozmaicenie diety oraz pozwoli przekonać dziecko do spróbowania nowych produktów, bez narzucania mu swojego wyboru. Tylko bez przesady! Zwłaszcza małym dzieciom proponujmy 2, maksymalnie 3 produkty lub potrawy do wyboru.
Odpowiednie nawodnienie
Nie wiesz ile Twoje dziecko powinno wypić? Łatwo to obliczyć – 30 ml płynów na każdy kilogram masy ciała to idealna porcja. Staraj się, by dziecko piło przede wszystkim wodę. Słodkie napoje, nawet soki, to dodatkowe kcal i cukier, który należy w zdrowej diecie ograniczać. Odpowiednie nawodnienie jest niezbędne do zachowania zdrowia. Woda jest rozpuszczalnikiem wszystkich substancji w organizmie, transportuje potrzebne składniki między komórkami, oczyszcza organizm z toksyn, reguluje temperaturę ciała, zaspokaja pragnienie. Niemowlęta i małe dzieci są bardziej narażone na odwodnienie, gdyż tracą płyny zdecydowanie szybciej niż dorośli.
Pamiętaj o aktywności fizycznej
Namawiaj dziecko do ruchu pokazując różne formy aktywności, zwłaszcza te na świeżym powietrzu. Pozwól dziecku spróbować różnych zabaw i sportów, aby po pewnym czasie samodzielnie potrafiło wybrać te, które sprawiają mu najwięcej frajdy. Oczywiście jeśli sam nie stronisz od aktywności fizycznej będzie Ci dużo łatwiej przekonać do niej dziecko, dobry przykład to podstawa!
