Skąd pochodzi pizza?
Pizza, choć dziś kojarzona głównie z Włochami, ma swoje korzenie znacznie głębiej w historii. Pierwsze formy pizzy powstały już w starożytności. Starożytni Grecy i Egipcjanie piekli płaskie chleby z dodatkiem oliwy, ziół i przypraw. Jednak prawdziwa pizza, jaką znamy, narodziła się w Neapolu w XVIII wieku. To właśnie tam uboga ludność zaczęła dodawać pomidory, ser mozzarella i inne proste składniki na cienki placek z ciasta drożdżowego.
Kluczowym momentem w historii pizzy był rok 1889, gdy włoski piekarz Raffaele Esposito stworzył pizzę Margherita na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej. Danie w barwach włoskiej flagi – zielonej (bazylia), białej (mozzarella) i czerwonej (pomidory) – szybko stało się narodowym symbolem Włoch.
Tradycje związane z pizzą
Pizza, choć prosta, przyciąga uwagę swoją różnorodnością. Każdy region Włoch ma swoje unikalne przepisy i składniki. W Neapolu pizza musi mieć cienkie ciasto, podczas gdy w Rzymie popularne są chrupiące, prostokątne placki. Poza Włochami pizza zyskała nowe wcielenia, takie jak amerykańska deep dish, hawajska z ananasem czy egzotyczne wersje z owocami morza w Japonii.
W Światowy Dzień Pizzy wiele restauracji organizuje promocje, warsztaty kulinarne czy konkursy na najlepszą pizzę. To również świetna okazja do wspólnego pieczenia pizzy w domu, co zbliża rodziny i przyjaciół.
Ile kalorii ma pizza?
Kaloryczność pizzy zależy od jej składników, ale oto orientacyjne wartości dla najpopularniejszych rodzajów:
-
Margherita (1 kawałek, średnica pizzy ok. 30 cm): 200-250 kcal.
-
Pepperoni: 250-300 kcal na kawałek.
-
Pizza z dodatkowymi serami, mięsem czy sosem czosnkowym: nawet 400 kcal na kawałek.
Cała pizza o średnicy 30 cm może więc dostarczyć od 800 do nawet 2000 kcal, w zależności od dodatków. To sporo, ale nie oznacza, że trzeba z niej rezygnować – kluczem jest umiar.
Jak spalić kalorie z pizzy?
Jeśli zjesz 1 kawałek pizzy, możesz spalić te kalorie w następujący sposób:
-
Bieganie (tempo 8 km/h): ok. 25-30 minut.
-
Trening siłowy: ok. 40 minut intensywnego wysiłku.
-
Zumba lub taniec: ok. 30-35 minut.
-
Szybki marsz (6 km/h): ok. 45-50 minut.
-
Jazda na rowerze (umiarkowane tempo): ok. 30 minut.
Jeśli zjadłeś więcej niż 1 kawałek, warto połączyć różne formy aktywności lub rozłożyć je na kilka dni – pizza to przyjemność, a aktywność fizyczna to inwestycja w zdrowie.
Światowy Dzień Pizzy to doskonała okazja, by docenić kulinarną historię i uniwersalny charakter tej potrawy. Bez względu na to, czy wolisz tradycyjną Margheritę, czy nowoczesne interpretacje, pizza zawsze jest symbolem wspólnoty, smaku i kreatywności.
Smacznego i aktywnego Światowego Dnia Pizzy!
