Jak mądrze wybierać w fast foodach?
Aleksandra Kureń radzi: „Chociaż fast foody powinny być spożywane jak najrzadziej, można dokonać lepszych wyborów. Szukajmy dań z warzywami, wybierajmy mięso drobiowe zamiast czerwonego i unikajmy słodkich napojów. Woda to zawsze lepszy wybór!”
Ranking popularnych fast foodów – od najlepszych do najgorszych:
Najlepsze opcje fast foodów:
McChicken – McDonald's
- Kaloryczność: 229 kcal/100 g
- Tłuszcz: 9 g/100 g, w tym 1,1 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego warto?: „McChicken to jeden z najmniej kalorycznych burgerów. Drób ma mniej tłuszczu i nasyconych kwasów tłuszczowych niż czerwone mięso, co czyni go lepszym wyborem dla osób dbających o zdrowie” – tłumaczy Kureń.
McWrap Klasyczny Chrupiący Kurczak – McDonald's
- Kaloryczność: 209 kcal/100 g
- Tłuszcz: 8,5 g/100 g, w tym 2 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego warto?: „Dzięki warzywom i umiarkowanej kaloryczności McWrap to bardziej zrównoważony wybór niż większość burgerów. Kurczak jest lepszy niż smażone nuggetsy” – wyjaśnia ekspertka.
Subway Włoski BMT
- Kaloryczność: 174 kcal/100 g
- Tłuszcz: 7 g/100 g, w tym 3 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego warto?: „Możliwość wyboru pełnoziarnistego pieczywa i warzyw czyni tę kanapkę lepszą opcją, jednak należy pamiętać, że zawiera przetworzone czerwone mięso, co nie jest korzystne dla zdrowia” – przestrzega Kureń.
Kebab drobiowy bez sosu
- Kaloryczność: 132,9 kcal/100 g
- Tłuszcz: 2,8 g/100 g, w tym 0,8 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego warto?: „Jest to najmniej kaloryczna opcja, zwłaszcza jeśli zrezygnujemy z sosów. Drób ma mniej tłuszczu i kwasów tłuszczowych nasyconych, więc to zdrowszy wybór”.
Zinger – KFC
- Kaloryczność: 262 kcal/100 g
- Tłuszcz: 13 g/100 g, w tym 1,9 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego warto?: „Choć smażony, Zinger ma stosunkowo niską zawartość tłuszczów nasyconych, a obecność warzyw czyni go korzystniejszą opcją niż wiele innych fast foodów”.
Najbardziej niezdrowe fast foody:
Big Mac – McDonald's
- Kaloryczność: 231 kcal/100 g
- Tłuszcz: 12 g/100 g, w tym 4,4 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego niezdrowe?: „Big Mac to klasyczny przykład fast foodu o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i niskiej zawartości warzyw. Taka kompozycja może przyczyniać się do problemów z sercem”.
Hot & Spicy Strips – KFC
- Kaloryczność: 288 kcal/100 g
- Tłuszcz: 19 g/100 g, w tym 3,3 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego niezdrowe?: „To smażone danie ma dużą zawartość tłuszczu, w tym szkodliwe tłuszcze trans, które mogą prowadzić do chorób serca”.
Pizza Margherita
- Kaloryczność: 266 kcal/100 g
- Tłuszcz: 10 g/100 g, w tym 4,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego niezdrowe?: „Brak warzyw i duża ilość sera sprawiają, że pizza Margherita nie dostarcza zbyt wielu wartości odżywczych”.
Frytki – Burger King
- Kaloryczność: 271 kcal/100 g
- Tłuszcz: 13 g/100 g, w tym 4,1 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego niezdrowe?: „Frytki te mają więcej tłuszczów nasyconych niż ich odpowiedniki w innych sieciach, co czyni je najmniej zdrową opcją”.
Sos czosnkowy do kebaba
- Kaloryczność: 367 kcal/100 g
- Tłuszcz: 35,8 g/100 g, w tym 3,3 g kwasów tłuszczowych nasyconych
- Dlaczego niezdrowe?: „Sosy, szczególnie czosnkowe, to kaloryczna bomba – mogą dostarczać więcej kalorii niż same potrawy”.
Co warto zapamiętać?
Aleksandra Kureń przypomina: „Nawet jeśli któraś z opcji fast foodowych jest 'lepsza', to nie znaczy, że jest zdrowa. Lepszym rozwiązaniem jest zawsze przygotowanie posiłku w domu, gdzie mamy pełną kontrolę nad składnikami”.
