Jakie owoce mamy do wyboru i co nam dają?Persymona (kaki)
Z wyglądu przypomina pomarańczowe pomidory. Pod cienką, gładką i jadalna skórką skrywa się galaretowaty miąższ. Persymona świetnie nadaje się na sorbety, koktajle, sosy oraz galaretkę. Owoc jest źródłem witaminy C, beta-karotenu oraz błonnika.
Karambola
Znaleźć ją można przede wszystkim w krajach południowych. Zawiera bardzo soczysty słodki miąższ i drobne pestki. Sok karamboli skutecznie gasi pragnienie. Może również działać jako środek przeciwgorączkowy. Owoc bogaty jest w witaminy i składniki mineralne, witaminę A, żelazo, magnez oraz łatwo przyswajalne cukry.
Marakuja
Składa się z kleistego, galaretowatego miąższu i jadalnych pestek. Owoc jest dobrym dodatkiem do koktajli, nadaje się również na sok oraz świetnie wzbogaca smak lodów, jogurtu i innych mlecznych deserów. Zawiera beta-karoten, wapń, żelazo, witaminę C oraz witaminy z grupy B.
Mango
Surowe owoce dodaje się także do sałatek, a gotowane do deserów, konfitur i sosów. Mango jest bogate w składniki odżywcze: cukier, białko, sole mineralne, witaminy.
Papaja
Zawiera dużo karotenu, witaminy C, A, z grupy B, cynk, potas, magnez, żelazo. Można podawać na surowo, w sałatkach, dżemach, jako dodatek do deserów. Ma słodki miąższ.
Kumkwat
Przypomina wyglądem małą pomarańczę z gładką i cienka skórką. Ma lekko kwaskowaty, aromatyczny smak. Kumkwat nadaje się na kompot, przetwory, soki, a także nalewki. Bogaty jest w witaminę C oraz sole mineralne.
Pomelo
Owoc jada się na surowo, doskonale nadaje się do sałatek, a także do robienia soków i przetworów. Owoc jest bogaty w witaminę C oraz składniki mineralne.
Liczi
Owoce przypominają kształtem maliny, ale są od nich większe-osiągają długość 5 cm. Pokryte są cienką suchą, gruzełkowatą skorupką koloru jaskrawokarminowego, żółtego lub żółtobrązowego. Liczi zawierają cukier, białko, kwasy organiczne i dużo witaminy C.
www.fit.pl
