Składniki
- 2łyżki jogurtu
- 1/4szklanki kaszy kuskus
- 1/4papryki czerwonej
- 50 g szynki konserwowej
- 1/2cebulki
- 1/2łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1ząbek czosnku
- 2duże pomidory
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
1.Kuskus przygotuj wg przepisu na opakowaniu.
2.Paprykę i szynkę pokrój w kostkę.
3.Następnie posiekaj cebulę, szczypiorek i czosnek.
4.W każdym pomidorze (powinny być dość duże i równe) zetnij wierzch, wydrąż miąższ, delikatnie oprósz solą w środku.
5.Kuskus, paprykę, szynkę, cebulę i czosnek wymieszaj z majonezem, dopraw solą i pieprzem.
6.Napełnij pomidory sałatką.
7.Pomidory podawaj ze świeżym pieczywem, udekorowane natką pietruszki.
