Choć borówki mają udowodnione właściwości prozdrowotne dopiero niedawno okazało się, że mają również wpływ na budowę tkanki kostnej.Badania przeprowadzono na gryzoniach, którym podawano do pokarmu 10 proc. sproszkowanych borówek. Już po przyjęciu kilkunastu dawek masa kostna u odżywianych borówkami zwierząt znacznie wzrosła w porównaniu do tych, karmionych zwykłą paszą.
Naukowcy dowiedli, że to właśnie kwasy fenolowe zawarte w borówkach pobudzają syntezę białek odpowiedzialnych za dojrzewanie komórek kostnych.
Jest to doskonały sygnał dla lekarzy i naukowców, do kolejnych badań nad wpływem borówek na ograniczenie, np. takich poważnych chorób u seniorów, jak osteoporoza czy wszlekie odmany odwapnienia kości.
www.senior.fit.pl
