Choć już wiadomo, że dieta bogata w ryby, oliwę z oliwek oraz warzywa i owoce, przeciwdziała cukrzycy, zmniejsza ryzyko zachorowań na raka oraz chory serca a także Alzheimera. Naukowcy przekonują, ze to nie koniec dobrodziejstw tej diety.Według najnowszych badań dieta śródziemnomorska pomaga także walczyć ze stanami lękowymi i depresją. Jak to sprawdzili naukowcy? Otóż po przeprowadzonych badaniach okazało się, że kraje w basenie Morza Śródziemnego są mnie obciążone wysokim wskaźnikiem depresji oraz samobójstw w porównaniu do innych krajów.
Najnowsze badania w tej sprawie opublikowano w Archives of General Psychiatry . Udział w badaniach wzięło 10 tysięcy Hiszpanów. Wyniki okazały się zaskakujące, wszyscy, badani, którzy odżywiali się zgodnie z tradycyjną dietą śródziemnomorską byli znacznie szczęśliwsi i mniej skłonni do depresji.
Naukowcy są przekonani, że to dzięki składnikom tej diety: takim jak oliwa z oliwek, zawierająca mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, ryby oraz owoce morza, bogate w kwasy Omega-3 tak ważne dla funkcjonowania naszego organizmu.
W diecie śródziemnomorskiej, na którą składają się tradycje wielu krajów i kuchni, znaleźć można następujące produkty:
- oliwę z oliwek, jako źródło niezasyconych kwasów tłuszczowych
- nabiał, drób, produkty mleczne (w umiarkowanych ilościach)
- zioła i przyprawy z dodatkiem niewielkiej ilości soli
- umiarkowane ilości czerwonego wina (pijane często, ale rozcieńczane z wodą)
- czerwone mięso tylko jako urozmaicenie w diecie
- pieczywo, i produkty zbożowe
- rośliny strączkowe i orzechy
- ryby i owoce można w dużych ilościach
- duże ilości owoców i warzyw
www.fit.pl
