MIT 1: Owoce są niskokaloryczneNiektóre owszem, jednak większość owoców zjedzona w dużych ilościach niesie ze sobą sporo kalorii. Najbardziej kaloryczne są banany – zawierają aż 95 kcal w stu gramach, także kaloryczne są gruszki, kiwi, mango, winogrona, czereśnie. Do niskokaorycznych owoców należą: agrest, arbuz, brzoskwinie, jagody, cytryny, jabłka, melony, śliwki, porzeczki, truskawki, pomarańcze.
MIT 2: Można jeść wiele owoców w ciągu dnia
Przy zrównoważonej diecie zalecana dawka to dwa, trzy razy dziennie. Przy czym musimy zwracać uwagę czy owoc jest jedynie słodki (dojrzał banan) czy także kwaśny (np. aronia). Staraj się jeść nie więcej niż 200-300 gram owoców dziennie. Pamiętajmy także, że suszone owoce to nie to samo co surowe. 100 gram winogron zwiera mniej więcej 69 kcal, ale 100 gram rodzynek to już 300 kalorii! Warto zatem suszone owoce nałożyć sobie do niewielkiej miseczki czy na talerzyk i zjeść wydzieloną porcję – jedząc prosto z otworzonej paczki, łatwo stracić rachubę.
MIT 3: Owoców nie trzeba myć, mają skórkę
Owoce należy myć i to bardzo dokładnie, najlepiej wyszorować je pod gorącą wodą. Dotyczy to zarówno owoców krajowych, jak i cytrusów – to, że obieramy pomarańczę i jemy tylko „środek”, nie ma znaczenia – przed obraniem porządnie umyjmy pomarańczę czy mandarynki pod strumieniem bieżącej ciepłej czy gorącej wody. Pamiętajmy także aby nie kupować cytrusów z plamami. Gdy nadpsują się pomarańcze już trzymane w domu – wyrzućmy je bez żalu, bo to oznaka rozwijającej się, rakotwórczej pleśni.
MIT 4: Cukierki owocowe są zdrowsze, niż zwykłe słodycze
Cukier to cukier i jak go nie nazwiemy – nadal pozostanie cukrem. Słodycz zjedzona od czasu do czasu nie zaszkodzi, jednakże, jeżeli wybierasz cukierki z sokiem owocowym myśląc, że są zdrowsze od zwykłych – jesteś w błędzie. Ani cukierki owocowe, ani jogurty owocowe nie zastąpią owoców. Najczęściej jest to po prostu cukier z barwnikami!
MIT 5: Soki owocowe są lepsze niż owoce
Soki owocowe są po prostu inne. Najzdrowsze są te robione w domu, np. z sokowirowki, albo mętne, niepasteryzowane, jednodniowe. Kupując sok trzeba bardzo uważać. Dla przeciętnego konsumenta sok, nektar i napój – oznaczają to samo. W świetle prawa nie i producenci dobrze o tym wiedzą. Czytajmy zatem etykiety, bo może się okazać, że kupiliśmy nie sok, a napój, który został przygotowany z niewielkich ilości zagęszczonego soku rozcieńczonego mnóstwem wody z jeszcze większą ilością cukru.
Beata Mąkolska
www.wellness.fit.pl
