Podstawowe zasady diety przy SIBO
Ograniczenie FODMAPs
FODMAPs (fermentujące oligo-, di-, monosacharydy i poliole) to grupy węglowodanów, które mogą być trudne do strawienia. Redukcja spożycia tych składników może pomóc w zmniejszeniu objawów SIBO.
Przykłady produktów o wysokiej zawartości FODMAPs to:
- Cebula i czosnek
- Brokuły i kalafior
- Fasola i soczewica
- Produkty mleczne zawierające laktozę
- Niektóre owoce, takie jak jabłka i gruszki
Unikanie cukrów prostych i słodzików
Cukry proste, takie jak glukoza, fruktoza i niektóre sztuczne słodziki, mogą fermentować w jelicie cienkim i sprzyjać rozwojowi bakterii. Warto ograniczyć:
- Cukier biały i brązowy
- Miód i syropy
- Sztuczne słodziki, takie jak sorbitol i ksylitol
Zwiększenie spożycia białka i tłuszczów
Białka i tłuszcze są łatwiej przyswajalne i mniej fermentują w jelitach. Zaleca się spożywanie:
- Mięsa, ryb i drobiu
- Jaj
- Orzechów i nasion
- Tłuszczów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek, olej kokosowy i awokado
Wybieranie odpowiednich warzyw i owoców
Ważne jest, aby wybierać warzywa i owoce o niskiej zawartości FODMAPs. Przykłady:
- Warzywa: szpinak, marchew, ogórki, papryka, pomidory
- Owoce: jagody, winogrona, kiwi, pomarańcze
Przykładowy jadłospis dla osób, które chorują na SIBO:
Śniadanie
- Omlet z szpinakiem i pomidorami, smażony na oleju kokosowym
- Garść jagód
Przekąska
- Garść migdałów
Obiad
- Grilowana pierś z kurczaka
- Sałatka z sałaty, ogórka, papryki i oliwek, skropiona oliwą z oliwek
Przekąska
- Smoothie z kiwi, truskawek i mleka migdałowego
Kolacja
- Pieczony łosoś
- Purée z marchewki i ziemniaków
Dodatkowe zalecenia
Regularne posiłki
Spożywanie mniejszych, częstszych posiłków może pomóc w lepszym trawieniu i minimalizowaniu objawów. Regularne jedzenie co 3-4 godziny może być korzystne.
Nawodnienie
Picie dużej ilości wody jest kluczowe dla zdrowia jelit i ogólnego samopoczucia. Zaleca się unikanie napojów gazowanych, które mogą zwiększać wzdęcia.
Probiotyki i prebiotyki
Wprowadzenie probiotyków może być korzystne, ale powinno być przeprowadzane ostrożnie i pod nadzorem lekarza. Niektóre probiotyki mogą nasilać objawy SIBO, dlatego ważne jest dobranie odpowiednich szczepów.
Monitorowanie objawów
Każda osoba z SIBO może reagować inaczej na różne pokarmy. Prowadzenie dziennika żywieniowego i monitorowanie objawów może pomóc w identyfikacji produktów, które powodują problemy.
Zarządzanie SIBO wymaga kompleksowego podejścia, w którym dieta odgrywa kluczową rolę. Ograniczenie spożycia FODMAPs, cukrów prostych i słodzików, a także zwiększenie spożycia białka i tłuszczów, może pomóc w kontrolowaniu objawów. Ważne jest również wybieranie odpowiednich warzyw i owoców oraz prowadzenie regularnych, dobrze zbilansowanych posiłków. Współpraca z dietetykiem lub lekarzem może zapewnić indywidualne podejście do leczenia i poprawę jakości życia.
