Owsianka jest jedną z najczęściej wybieranych opcji śniadaniowych. Przyrządza się ją szybko, a dodanie zaledwie kilku składników sprawia, że jest zbilansowanym posiłkiem dla każdego. Oprócz walorów smakowych ma prozdrowotne właściwości. Płatki owsiane zawierają beta-glukan, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Są również bogate w witaminy z grupy B oraz E, które wspomagają układ odpornościowy organizmu, co jest szczególnie ważne w sezonie jesiennym. Ponadto obecność magnezu w płatkach to kolejny dowód na to, że powinny znaleźć się one w diecie osób przepracowanych i przemęczonych.
Ciepły, rozgrzewający posiłek jest idealnym pomysłem na śniadanie w chłodny poranek. Jako dodatki warto wykorzystywać sezonowe owoce, orzechy i przyprawy korzenne, by rozgrzać organizm. Zobacz najlepsze trzy przepisy na jesienne owsianki.
Pieczona owsianka z malinami i czekoladą
Składniki:
· 1 szklanka płatków owsianych
· 300 g malin
· 250 ml mleka Mazurski Smak 3,2%
· 50 g gorzkiej czekolady
· 4 łyżki cukru
· 2 łyżki kakao
· 2 jajka
Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy do 180⁰C. Płatki owsiane, mleko, cukier, kakao i jaja mieszamy w misce. Następnie wkładamy w masę maliny, zostawiając trochę do posypania wierzchu. Masę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Czekoladę siekamy. Owsiankę posypujemy czekoladą i pozostałymi malinami. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut.
Gotowana owsianka z karmelizowaną dynią i orzechami
Składniki:
· 1 szklanka mleka Łaciate 3,2%
· 5 łyżek płatków owsianych górskich
· pół łyżeczki mielonego cynamonu
· kawałek dyni
· 1 łyżeczka masła ekstra Łaciate
· cukier lub miód do smaku
· sok z cytryny według uznania
· łyżka orzechów włoskich
· 1 mała, słodka pomarańcza
Przygotowanie: Dynię obieramy, usuwamy pestki, myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę, przekładamy na patelnię lub do garnka, podlewamy odrobiną gorącej wody i dusimy do miękkości. Gdy dynia będzie prawie miękka odparowujemy nadmiar wody, a do dyni dodajemy masło, miód lub cukier. Wszystko przesmażamy kilka chwil, aż trochę się skarmelizuje, skrapiamy sokiem z cytryny według uznania.
W garnku zagotowujemy mleko, wsypujemy płatki owsiane, cynamon i gotujemy kilka minut do zgęstnienia płatków. Jeżeli chcemy bardziej gęstą owsiankę to dodajemy więcej płatków. Owsiankę przekładamy do miseczki.
Na owsiankę nakładamy dynię, posypujemy pokruszonymi orzechami i kawałkami pomarańczy.
Pieczona owsianka z gruszką
Składniki:
· ⅔ szklanki płatków owsianych
· garść orzechów laskowych
· 3 łyżki dżemu
· 1 jajko
· ¼ szklanki jogurtu pitnego naturalnego Milko
· 2 łyżki rozpuszczonego masła ekstra Łaciate
· ½ szklanki mleka Łaciate 3,2%
· 2 gruszki
· 1 łyżka miodu
· migdały
· cynamon
Przygotowanie: Płatki owsiane mieszamy z posiekanymi orzechami. Mleko łączymy z jogurtem, miodem, masłem i dżemem. Dodajemy jajko i mieszamy razem. Gruszki obieramy. Do kokilek wsypujemy na sam spód owsiankę z orzechami i zalewamy to masą mleczno-jajeczną. Gruszkę wsadzamy do owsianki, posypujemy ją cynamonem i dodajemy migdały. Zapiekamy ok. 35 minut w temp 180⁰C. Podajemy na ciepło.
