* 100 g łososia wędzonego Lisner * 500g makaronu penne * 1 mała cukinia * 2 młode cebulki * 250 ml słodkiej śmietanki * sok z połowy cytryny * sól, pieprz * oliwa z oliwek
fit.pl
2012-01-24 00:00
Udostępnij
Sałatka z łososiem i makaronem
2 łyżki świeżych posiekanych ziółMakaron ugotować al dente w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oliwy. W dużym garnku rozgrzać nieco oliwy i wrzucić pokrojoną w plasterki cebulkę, a po chwili – cukinię. Smażyć przez 4-5 minut. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz oraz śmietankę. Odsączony makaron wymieszać z sosem i chwilę razem podgrzewać. Następnie wyłożyć na talerze i każdą porcję posypać pokrojonym wędzonym łososiem Lisner oraz posiekanymi ziołami.