1. Kanapki z pełnoziarnistego chleba z awokado i jajkiem
Składniki:
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba
- 1 dojrzałe awokado
- 1 jajko na twardo
- Garść szpinaku
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Rozgnieć awokado widelcem i rozsmaruj na kromkach chleba.
- Jajko ugotowane na twardo pokrój w plasterki i ułóż na awokado.
- Dodaj świeży szpinak i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Zamknij kanapkę i zapakuj w lunchboxie.
Korzyści: Pełnoziarnisty chleb dostarcza błonnika, awokado jest źródłem zdrowych tłuszczów, a jajko zapewnia białko, co sprawia, że ten posiłek jest pożywny i sycący.
2. Jogurt z granolą i owocami
Składniki:
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki granoli (najlepiej domowej)
- Garść jagód, truskawek lub plasterków banana
- 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie:
- Do pojemnika włóż jogurt, a na wierzch posyp granolę.
- Dodaj owoce i polej miodem.
- Pamiętaj, by granolę oddzielić od jogurtu, jeśli przygotowujesz lunchbox dzień wcześniej, aby nie straciła chrupkości.
Korzyści: To lekkie i smaczne śniadanie dostarcza niezbędnych probiotyków, błonnika oraz witamin, które wspomagają trawienie i dają dziecku energię na cały dzień.
3. Wrap z kurczakiem, warzywami i hummusem
Składniki:
- 1 pełnoziarnista tortilla
- 100 g grillowanego kurczaka
- 2 łyżki hummusu
- Plasterki papryki, ogórka i pomidora
- Liście sałaty
Przygotowanie:
- Tortillę posmaruj hummusem.
- Nałóż kawałki kurczaka i pokrojone warzywa.
- Dodaj sałatę i zwiń w wrap.
- Pokrój na pół i zapakuj w lunchboxie.
Korzyści: Wrap z kurczakiem to świetne źródło białka i warzyw, które dostarczają witamin oraz minerałów. Hummus dodaje zdrowych tłuszczów i smaku.
4. Sałatka makaronowa z warzywami i mozzarellą
Składniki:
- 100 g pełnoziarnistego makaronu
- 100 g mini mozzarelli
- Garść pomidorków koktajlowych
- Plasterki ogórka
- Garść rukoli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente i ostudź.
- Pokrój warzywa i mozzarellę, a następnie dodaj do makaronu.
- Dopraw oliwą, solą, pieprzem oraz oregano.
- Wymieszaj wszystko i zapakuj do lunchboxa.
Korzyści: Taka sałatka to idealne połączenie węglowodanów złożonych, białka oraz witamin z warzyw. Świetnie sprawdzi się jako sycące śniadanie.
5. Muffinki owsiane z jabłkiem i cynamonem
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 duże jabłko, starte na tarce
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- 3 łyżki miodu
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
- Dodaj jajko, mleko i miód, a następnie startą jabłko.
- Wymieszaj wszystko i przełóż masę do foremek na muffinki.
- Piecz w 180°C przez około 20-25 minut.
Korzyści: Muffinki owsiane są bogate w błonnik i zdrowe węglowodany, które stopniowo uwalniają energię, idealne na początek dnia w szkole.
Zdrowy lunchbox dla dziecka powinien być zróżnicowany, kolorowy i bogaty w składniki odżywcze. Kluczowe jest, aby posiłek zawierał białko, zdrowe tłuszcze, węglowodany złożone oraz witaminy. Powyższe przepisy to doskonałe propozycje na zdrowe śniadanie do szkoły, które z pewnością przypadną do gustu każdemu uczniowi.
